Mısır Çorbası

Eşimin favori çorbaları arasındadır. Evimize yurttan arkadaşlarım, Nesrin ve yavrusu dediğim Esra, ilk geldiklerinde yapmıştım. Çok beğenmişlerdi, burada paylaşmamı da Nesrin hatırlattı. Ona göre herkes bu tattan yararlanmalı :)  

Umarım sizlerde çok beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun :)

Mısır Çorbası ;

2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un 
1 su bardağı süt
3 su bardağı kaynamış su
1 paket konserve mısır
Tuz, karabiber

Tencerenin içerisine tereyağını ekleyerek yağı eritin. Erimiş olan yağın üzerine unu ilave ederek rengi değişene kadar kavurun. Daha sonra tencerenin içerisine sütü katarak iyice karıştırın. Karışım pürüzsüz olunca su eklenir,

Yavaş yavaş kıvama gelen çorbanın içerisine mısır, tuz, karabiber ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çorba fokurdamaya başladığı zaman tencereyi ocaktan alabilirsiniz.

Mısır çorbası artık hazırdır.

Kaynakça:

http://www.yasamtonu.com/misir-corbasi/