Etimek Tatlısı

Size anne tarifi vermek istiyorum bugün :) 

Yapımı kolay ve tadı mükemmel :) 

Bugüne kadar yiyen herkes çok beğendi umarım sizde beğenirsiniz :) 

Anne tarifi ama biraz değiştirdim çok küçük bir değişim :) 

Gelelim tarife..

2 paket etimek

Şerbet için ; 

2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su 

Muhallebi için ;

4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
Yarım paket margarin 
1 paket Dr.Oetker damla sakızlı vanilya

Öncelikle su ve şekeri kaynatıp şerbet hazırlıyoruz. İyice kaynadıktan sonra dizdiğimiz etimeklerin üzerine şerbeti dağıtıyoruz. Margarini eritip unu kokusunu çıkarmak için hafif kavuruyoruz ama rengi değişmemeli, muhallebinin rengi koyu olmaması için, sütü, şekeri ekleyip kıvam almasını bekliyoruz. Muhallebi kıvamına gelince damla sakızlı vanilyayı ekliyoruz, karıştırıp. Ocaktan alıyoruz ve mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlıyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi etimeğin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Oda sıcaklığı kıvamına gelince buzdolabına koyuyoruz. İyice soğuduktan sonra üzerine toz antep fıstığı serpip servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)